성공 프렌차이즈 창업

성공 프렌차이즈 창업
2021. 10. 9. 18:23

창업세상
은퇴 후 고려해볼 수 있는 유망창업은 무엇일까?

이제 우리가 사는 시대는 100세 시대라 불립니다.
기대 수명이 연장되는 만큼
인간이 노동을 해야 하는 시간도
덩달아 길어지고 있는데요.
이런 상황에서 로봇의 등장으로
인간의 일자리는 점점 사라지는데,
은퇴 시기는 더욱더 빨라지는 추세입니다.

창업이든 취업이든 각자 먹고 살 수 있는 일을 구하지 못 한다면
노후에 아픈 몸을 이끌고 일을 해야 하는 문제가 발생할 텐데요.
많은 분들이 은퇴 일자리를 걱정하시는 만큼, 우리나라의 일자리 전망도 매우 어둡습니다.
심지어 베이비붐 세대인 50-60대
중장년층세대가 점점 은퇴를 하게 되면서
창업에 뛰어드는 분들이 많이 계시는데요.
최근 들어 최저임금, 임대료 상승으로 인해 창업을 할 수 있는 문턱마저 높아졌기 때문에 이것마저도 쉽지 않은 선택이 될 수 있습니다.
하늘 높이 치솟는 임대료에 비해
창업을 통한 수익은 현저히 적을 뿐인데요.
이러한 상황을 반영하듯 통계청 자료를
살펴보면 최근 15~29세 청년 자영업자의 수가 오르기도 했지만,
오히려 경기가 악화되면서
자영업자들의 폐업이 늘었다고 합니다.
취업보다 내 일을 일찍 시작하고 싶은
청년들은 창업을 원하기도 하지만,
중장년층의 경우 마땅히 취직할 수 있는 곳이 없어 울며 겨자먹기로 취업보다 자영업을 선택하는 비율이 높다는 뜻인데요.
이렇게 전체적으로 자영업자들의 수가
늘게 되면 지나친 경쟁으로 포화 상태에 이르게 됩니다.
이 때 쯤에는 살아남을 수 있는
유망창업 아이템의 필요성이
더더욱 중요해지는데요.
성공 프랜차이즈들의 순위를 한눈에
파악할 수 있는 공식 자료는 유망창업을
찾는 분들에게 유용한 자료가 될 수 있는데요.

유망창업은 현재 유행하고 있는
소비 트렌드와 고객의 니즈까지
포함하고 있기 때문에
창업 시장을 파악하는 데에도 유리합니다.
특히 한국 프랜차이즈 개발원에서
1년에 1회씩 발행하는
성공 프랜차이즈 순위표는예비 창업자 분들의 등대 같은 나침반이 되어 주는데요.
한국 프랜차이즈개발원에서 발행한
2018 성공 프랜차이즈 순위표를
참고해보시는 것도 좋은 방법입니다.
은퇴 후의 나이를 고려해보았을 때,
많은 중장년층 분들이 선택하시는
유망창업은 일과 수입이 적당한 브랜드입니다.
너무 지나치게 몸이 힘든 창업보다
적당히 여유롭게 노후에 대비할 수 있을 정도의 안정적인 창업을 선호하시는데요.
이러한 트렌드에는 불안정한 고용시장의 상황과 경제 불안정 등
다양한 요인이 있기 때문입니다.
아무리 유망창업이라고 할지라도
소비자들에게 외면 받는 브랜드라면
오랫동안 지속될 수 없는데요.
앞서 보여드린 순위에서 1위를 차지한
디저트카페 디저트39의 경우는
우수한 유망창업 모범사례로
손꼽히고 있습니다.
그 비결은 ‘제품 경쟁력’을 높여
브랜드의 성장을
꾸준히 추구해왔기 때문인데요.
세계적으로 유명한 디저트, 베스트 메뉴들을 엄선해 자체적으로 연구개발하는 노력이 제품 자체의 퀄리티를 높이는 결과를 가져오기도 했습니다.
직접 프랜차이즈 중 제과센터를 만들어
운영하고, 전문 파티쉐를 고용해
수천 가지 아이템을 정기적으로
테스트하는 과정이 까다로운 맛 좋은 디저트를 출시하는 데 도움이 된 것인데요. 일, 주, 월 정기적으로 진행되는 아이템 테스트를 통해
그중에서 최고 점수를 받은 제품을 트렌드, 계절 특징을 살려 출시하고 있습니다.
이러한 구조는 소비자들의 니즈가 무엇인지,
입맛은 어떤지, 트렌드는 무엇인지
재빠르게 파악하여 제품에 반영 가능한
시스템을 만들어냈는데요.
덕분에 새롭고 신선한 신제품을
개발하면서 좋은 퀄리티의 디저트 메뉴가 화제가 되었답니다.
일본에서 크게 인기를 끌었던 도쿄롤을
비롯해 크로칸슈, 전국 완판 기록을 세운 생딸기 티라미수 등 디저트39만의
차별화된 메뉴들이 고객을
끌어 모으는 원인이 되었는데요.
이렇게 만들어진 디저트는
개당 5천원 이상의 높은 단가를
이루고 있답니다.
같은 메뉴를 1000원에 10개씩판매하는 것 보다 5000원짜리 2개를 판매하는 게
점주 입장에서는 더 편리한데요.
마찬가지로 디저트39의 메뉴 단가가
높기 때문에 고객이 여러 개를
구매하게 되면 그만큼 더 큰 수익이
발생하게 됩니다.
대부분의 고객이 테이크아웃으로
제품을 구매해가는 만큼,
일 매출이 높아지게 되는 것이죠.
실제로 이곳은 10평 이하의
작은 소규모 테이크아웃형 매장인데요.
디저트39은 회전율을 좋게 하기 위해
매장 규모를 줄이고, 테이크아웃을 활용해 더 많은 고객을 동시간에
많이 수용할 수 있도록 구조를 만들었답니다.
완제품으로 배송되는 디저트 메뉴이기에
간단한 포장만으로도 제품을
판매할 수 있으니 유리하죠.
디저트, 음료 메뉴를 같이 포장해가는
고객들도 많다 보니
수익이 더 많이 발생하는 구조입니다.
완제품으로 배송되는 메뉴로 인해
점주가 직접 조리를 하지 않아도
판매가 가능해서 점주가 혼자서도
제품을 판매할 수 있는데요.
동시에 인력 고용도 불필요하게
많이 하지 않아도 되니
인건비 절감 효과를 얻을 수 있답니다.
이렇게 많은 분들이 매력적으로
느낄 수 있는 경쟁력을 가지고 있는
창업이라면, 은퇴 걱정 없이
오랫동안 운영할 만한 브랜드가 되는데요.이렇게 꼼꼼하게 창업하시려는 브랜드를 조사해보시고 적합한 정보를 찾아보시는 것을 추천해드리면서 이만 글 마치도록 하겠습니다.